水城区市场监督管理局专项整治夏季夜市假劣肉制品

本网讯  8月23日，水城区市场监督管理局开展夏季夜市假劣肉制品专项整治行动,旨在全面规范肉及肉制品食品经营活动，为市民游客营造安全、放心的夜间消费环境。

当晚，执法人员一行来到双水小广场，对人流量较大的串串店、烧烤店等餐饮服务单位进行突击检查。检查中，重点围绕经营单位许可证件是否齐全、是否持证亮证经营、从业人员是否持有效健康证明上岗、是否落实好肉制品索证索票、是否销售不明来源肉类产品，是否存在“三无”、过期、变质腐败食品等进行检查。同时要求经营者履行好食品安全主体责任，做好经营场所的清洗消毒，严格落实各项制度。引导从业者坚决抵制销售非法、假冒、劣质食品，切实保障广大消费者的合法权益。

据了解，本次专项整治行动共出动执法人员14人次，累计检查肉制品餐饮店32家，发现隐患问题16个，立行立改11个，要求限期整改5个。

下一步，水城区市场监督管理局将继续紧盯夏日夜间食品安全风险隐患，深入开展风险隐患大排查大整治，规范夜间餐饮服务经营行为。同时，加大肉及肉制品食品安全违法违规行为查处和曝光力度，达到“打击一批、震慑一群、规范一行”的效果，为人民群众生命安全和身体健康保驾护航。（刘传莲）