钟山区市场监管局专项检查肉类市场 确保市民舌尖上的安全

2020-01-13 16:16 来源:中国六盘水网——乌蒙新报 【字体大小】:

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新春佳节日益临近,1月8日,区市场监督管理局人民路分局开展肉类市场专项检查,确保辖区肉类市场健康有序,让广大市民吃上放心肉、安全肉。

本次检查行动以超市和农贸市场销售的猪、鱼、鸡等鲜肉和肉制品为重点。检查组一行详细检查了各肉类销售单位和经营户是否经营冷冻的肉类食品、是否有冷冻冷藏设施、索证索票是否齐全。重点检查了是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物产品检疫验讫章和肉品品质检验合格验讫章等相关证件以及进销货台账是否保存完好、进货渠道是否合法、是否存在经营过期食品、“三无”食品等。

检查组指出,再过10多天就是春节了,春节期间不仅是生鲜肉和肉制品的消费集中期,也是食品安全事故易发期,市中心城区各超市负责人和农贸市场经营户要切实履行好食品安全主体责任,确保猪肉来源合法合规,保障广大群众猪肉消费安全,让大家吃得放心、吃得安心。

与此同时,工作人员还向超市相关负责人讲解了真假牛、羊肉等科普知识,宣传了《食品安全法律法规》的相关内容,切实提高经营户的辨别能力和安全防范意识。

区市场监督管理局人民路分局相关负责人表示,在接下来的工作中,将继续加大市场巡查力度,进一步加强食品生产经营环节肉品质量安全监管,严厉规范肉类市场交易秩序,严防私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场销售,引导市民科学消费,不断提升食品安全水平,确保广大市民舌尖上的安全。(李文智欣 张娇媛)


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