“毛大”苦荞羹

“毛大”苦荞羹

2013-08-15 16:16 来源: 【字体大小】:


 

  六盘水“毛大”苦荞羹,选用贵州省最高峰——韭菜坪(海拔2900米)不打农药、不施化肥、绿色优质苦荞麦为原料,通过高新技术精制而成。
  苦荞麦营养丰富,含蛋白12%、脂肪2.2%、淀粉65%、膳食纤维2.5%,特别是它所含的生物类黄酮——芦丁极为丰富(2—3%),这是其它谷物所没有的。另外还富含微量元素硒、铬等,内含的19种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸,配比合理易于吸收。

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